5月4日の記念日
うすいえんどうの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：JA和歌山農業協同組合連合会
由来・理由
和歌山県が全国シェアほぼ100%を誇る「うすいえんどう」の収穫最盛期が5月のゴールデンウィーク期間であることと、みどりの日に合わせて制定。名前の由来は大阪府南河内郡碓井村（現・羽曳野市）で品種改良されたことにある。
雑学・小話
うすいえんどうは皮が薄く甘みが強い品種で、「豆ごはん」に使う関西の定番食材。全国的には「グリーンピース」の名で知られるが、関西ではうすいえんどうの豆ごはんが春の風物詩。和歌山県での生産量は全国の約9割以上を占め、5月の収穫期にはJAが豆の出荷で大忙しになる。ゴールデンウィーク中、和歌山のスーパーでは「豆むき」の作業をする家族の光景が見られる。
えんどう豆グリーンピース和歌山豆ごはん農業春野菜