スイカの日

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由来・理由

スイカの縞模様を綱に見立てて「な（7）つのつ（2）な（7）」（夏の綱）と読む語呂合わせから7月27日に制定。7月下旬はスイカの出荷量・品質ともにピークを迎える時期であることも由来とされる。スイカの消費拡大を目的としてスイカ生産者グループが設けた。

雑学・小話

スイカ（西瓜）はウリ科の一年草で、原産は熱帯アフリカのカラハリ砂漠地帯とされる。高温乾燥の環境に適応した植物で、果実の90%以上が水分という独特の構造を持つ。日本には室町時代に中国経由で伝わったとされ、江戸時代には夏の風物詩として広く庶民に親しまれた。 日本のスイカ産地として有名なのは山形県尾花沢市、熊本県植木町（現・熊本市）、鳥取県北栄町などで、各地で独自の品種改良が進んでいる。種なしスイカや黄肉スイカ、小玉スイカなど多様な品種が開発され、現代のスーパーでは夏になるとさまざまな種類が並ぶ。 スイカにはリコピン・シトルリン・カリウムなどが含まれ、夏の水分・ミネラル補給に適した食材とされる。「スイカに塩をかけると甘くなる」という経験則は、塩の対比効果（甘みを際立たせる作用）によるもので、科学的にも説明される現象だ。縁側でスイカを切り分ける光景は、昭和の夏の原風景として今も多くの日本人の記憶に残っている。

同じ日の記念日