8月2日の記念日
おやつの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定:一般社団法人日本おやつ協会
由来・理由
「お・や(8)つ(2)」の語呂合わせに由来し、一般社団法人日本おやつ協会が制定した。おやつ文化を広く普及させ、菓子産業の活性化と豊かな食習慣の定着を目的とする。
雑学・小話
「おやつ」という言葉は江戸時代の時刻表現「八つ時(やつどき)」に由来する。「八つ時」は一日を十二等分した「刻(こく)」のひとつで、現代の午後2時から4時頃にあたる。当時は朝食と夕食の1日2食が基本だったため、長い昼の時間に小腹を満たす間食が習慣化し、「八つ時に食べるもの」が「おやつ」と呼ばれるようになった。 現代では午後3時頃のティータイムにおやつを楽しむ習慣が一般的だが、そのルーツは農村で働く人々の実用的な補食にある。明治以降に砂糖や小麦粉が普及すると、羊羹・最中・あんパン・バウムクーヘンなど多彩な菓子が「おやつ」として食卓に上るようになった。 近年の研究では、食事と食事の間の適度な間食が血糖値の急上昇を防ぎ、集中力の維持に役立つとされる。特に成長期の子どもにとっては1日の栄養を補うエネルギー源として重要視されており、「おやつの質」を重視する栄養教育の観点からも注目されている。
おやつ江戸文化菓子間食