5月6日の記念日
コロッケの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：株式会社味のちぬや
由来・理由
「コ（5）ロ（6）ッケ」と読む語呂合わせから5月6日を制定。香川県三豊市に本社を置く食品メーカーが、春の行楽シーズンに家族でコロッケを食べてもらいたいとの願いを込めて制定した記念日。
雑学・小話
コロッケはフランス料理の「クロケット（croquette）」が日本に伝わり独自進化した洋食。フランス語で「バリバリ食べる」を意味する動詞が語源で、衣でくるんで揚げる調理法が特徴。大正末期〜昭和初期にかけて日本全国へ普及し、トンカツ・カレーライスとともに「大正の三大洋食」に数えられた。現在では肉じゃがコロッケ・かぼちゃコロッケ・カニクリームコロッケなどバリエーションも豊富で、「Korokke」の名称で海外にも逆輸出されるほどの国民食に成長している。
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